Fonte: http://www.cucchiaio.it/ricetta/ricetta-petto-tacchino-alluva-bianca/ Il petto di tacchino all’uva bianca è un secondo piatto ricco e gustoso che ci sembra particolarmente adatto a una cena in famiglia. Gli acini d’uva, insieme al Marsala e al vino bianco, formano in cottura in delizioso sughetto da servire insieme all’arrosto. Una ricetta da provare! INGREDIENTI • 800 g di […]
Fonte: http://www.cucchiaio.it/ricetta/rosa-di-parma/ Una ricetta simbolo dell’Emilia, la Rosa di Parma combina tre fra i principali ingredienti della zona: il prosciutto di Parma, il parmigiano e il lambrusco. Un secondo piatto di carne sostanzioso dove il filetto di manzo racchiude i sapori tipici delle nostre eccellenze. INGREDIENTI • 800 g di filetto di manzo in 1 […]
Fonte: http://www.cucchiaio.it/ricetta/pollo-alle-mandorle/ Una ricetta che si ispira al celebre pollo alle mandorle cinese, più veloce e leggera. Un secondo piatto che accanto a del riso pilaf si trasforma in un perfetto piatto unico, pronto in 30 minuti e facilissimo da preparare. INGREDIENTI • 500 g di petto di pollo • 120 g di mandorle […]
Fonte: http://www.cucchiaio.it/ricetta/ricetta-pollo-alluva/ Un secondo piatto originale e delicato, il pollo all’uva. Una ricetta che richiede una doppia cottura, prima in padella e poi in forno, per una carne morbida e leggermente dorata all’esterno. Ideale da servire come secondo, o come piatto unico, insieme a riso o cous cous. INGREDIENTI • 1 kg di spezzatino […]
Fonte: http://www.cucchiaio.it/ricetta/ricetta-costine-maiale-cavolfiore/ Costine di maiale al cavolfiore, un secondo piatto invernale, caldo e saporito. Una ricetta per gli amanti della carne da consumare in compagnia, magari per il pranzo della domenica. INGREDIENTI • 8 costine di maiale • 400 g di cavolfi ore • 150 g di lardo tritato • 2 spicchi d’aglio • 1 […]
Fonte: http://www.cucchiaio.it/ricetta/straccetti-di-pollo-al-limone-miele-e-rosmarino/ Limone, miele, rosmarino, zenzero e anice stellato, questi gli ingredienti di una ricetta facile ma soprattutto veloce per portare in tavola un secondo piatto di carne bianca dal gusto poco comune. Se amate le spezie e la sperimentazione provate questa ricetta, sarà una vera sorpresa! INGREDIENTI • 500 g di petto di […]
Fonte: http://www.cucchiaio.it/ricetta/pollo-ai-peperoni/ Una ricetta facilissima che risolve la cena! Saporito, colorato e conviviale questo secondo piatto di carne richiede pochi passaggi e un tempo di cottura di un’ora circa. Abbiamo usato dei bocconcini di pollo abbastanza piccoli ma potete utilizzare parti e dimensini che preferite. INGREDIENTI • 800 g di pollo a pezzi • […]
Fonte: http://www.cucchiaio.it/ricetta/rotolo-di-tacchino-con-spinaci-e-scamorza/ Un secondo piatto di carne saporito e sfizioso grazie a una farcia a base di mortadella, scamorza e spinaci. Tenero e filante, questo rotolo di tacchino è un secondo ideale per un pranzo della domenica in famiglia. INGREDIENTI • 800 g di fesa di tacchino aperta a libro • 6-7 fette di […]
Fonte: http://www.cucchiaio.it/ricetta/pollo-alla-curcuma/ Una ricetta facile, veloce e salutare grazie alla presenza della curcuma, una pianta erbacea delle preziose proprietà nutritive. Depurativa, antinfiammatoria e soprattutto colorata, la curcuma fa bene ed è buona! INGREDIENTI • 4 cosce e sovracosce do pollo • 4 cucchiai di farina • 4 cucchiai di curcuma • scalogno • olio […]
http://localhost/MacelleriaPagliarone/2017/08/03/la-grigliata-perfetta-i-10-errori-da-non-commettere/ PER OTTENERE LA GRIGLIATA PERFETTA BISOGNA STARE ATTENTI. SONO 10 GLI ERRORI DA NON COMMETTERE E IN CUI E’ FACILE INCORRERE SOPRATTUTTO PER I GRILLER ALLE PRIME ARMI Cosa c’è di più bello, rilassante e divertente di una grigliata tra amici? L’unica risposta che viene spontanea è questa: due grigliate tra amici. A […]
