Fonte: http://www.cucchiaio.it/ricetta/straccetti-di-pollo-al-limone-miele-e-rosmarino/
Limone, miele, rosmarino, zenzero e anice stellato, questi gli ingredienti di una ricetta facile ma soprattutto veloce per portare in tavola un secondo piatto di carne bianca dal gusto poco comune. Se amate le spezie e la sperimentazione provate questa ricetta, sarà una vera sorpresa!
• 1/2 bicchiere di vino bianco secco
• farina qb
• la scorza e il succo di 1limone
• 3-4 bacche di anice stellato
• 3 cm di zenzerograttugiato
• rosmarino fresco
• 1 cucchiaio di miele fluido delicato
• 1 scalogno
• olio extravergine di oliva
• 1 noce di burro
• sale
• pepe
La ricetta degli straccetti di pollo al limone, miele e rosmarino è veloce: in soli 30minuti potrete servire questo sfizioso secondo piatto di carne. Il pollo si presta a essere accompagnato da moltissimi condimenti, fra le nostre ricette con il pollo trovate proposte tradizionali come il pollo alla campagnola o esotiche come il Pollo Tandoori.
Acquistare un pollo implica la valutazione di numerose variabili che ne definiscono la qualità, una fra tutte l’allevamentoa cereali dei cosiddetti polli ruspanti, più cari ma, almeno in teoria, allevati senza somministrazione di farmaci.
In questa ricetta il pollo viene cucinato con tre ingredienti: limone, miele e rosmarino e in ultimo viene aggiunto anche l’anice stellato.
ESECUZIONE
http://www.cucchiaio.it/ricetta/straccetti-di-pollo-al-limone-miele-e-rosmarino/
